Nyttig vecka

Sitter här och planerar veckans middagar.
Det är viktigt att veta vad man skall äta när man kommer hem från arbetet. Annars stoppar man kakhålet full med skit.
Jag får bra inspiration från Viktväktarnas blad som vi får varje vecka.
Den här veckan blir det fiskgratäng med räkor och potatismos, svamp och spenatlasagne, höstgryta med svamp, fläskfilé och grönsaker, kyckling med kokostäcke och vildris samt en tonfiskpasta.
Det låter väl inte så dumt?
Förutom detta så måste jag ladda upp med grönsaker, frukt, kvarg och lite annat bra-att-ha-i-kylskåpet-grejer.
Bubbelvatten med smak är gott till maten, lite lightläsk då och då kan vara gott när sötsuget kickar in.
Jag vet att det inte är nyttigt men jag dricker väldigt lite sån´t skit så jag tror jag överlever.
Såg ett recept på klyftpotatis med örter att doppa i vitlöksdipp. Jag tror det får bli vårt fredagsmys.
Haha....ja, man har ändrat lite på vad som är tv-godis nu och då.
Det känns som om jag har hållit vikten den här veckan. Inga hemska utsvävningar och inga frosserianfall. Jag hoppas på minus på vågen på tisdag.
Jag har ju bara ett par kilo kvar till min 10% gräns. Jag hoppas på att nå den senast nästa tisdag.
Jag vet att jag tjatar om min mat och min vikt och att jag har gjort det i omgångar i flera år. Ja, nästan i hela mitt vuxna liv faktiskt.
Men nu skall det funka. Den här gången skall jag inte ge upp. Den här gången skall jag nå min målvikt, lära mig att äta på jämviktsprogrammet och sedan bli guldmedlem.
Det finns inga genvägar till det perfekta ljudet.

Vintertid

I dag ställer vi tillbaks klockan en timme.

Vaknade kl 06.30 och kände mig utvilad och pigg.

Köksklockan visade 07.30.

Härligt att bara få en timm så där utan vidare.

Söndag i Hållen,

Vi har planerat att åka hem i dag för Jonny åker till Irland i morgonbitti.

Men nu vet han inte om resan har blivit inställd.

Har den det så kanske vi stannar över natten.

Vi får se?

Kan vara skönt att få sovmorgon i morgon också. Slippa stiga upp i ottan för att åka 10 mil på morgonen.

I dag skall jag koka ärtsoppa till middag.

Det har jag aldrig gjort förr så detta kommer bli spännande,

Ärtorna har nu legat i blöt över natten,

Snart får jag kaffe,

Det doftar härligt.

God morgon!!

Gamla dukar

Det känns som om jag inte har något att blogga om längre.

Mitt huvud är tomt,

Jag kan inte skriva om hur mysigt vi har här i Hållen hela tiden.

Eller så kan jag det.

I dag har jag stått och strukit Tant Ellas gamla dukar.

Hemma i stan har jag inte så många dukar på borden, men här passar de liksom in.

Kul att stryka och lägga fina gamla hemmagjorda dukar på borden.

Det känns lite gammaldags och mysigt,

Broccolipaj utan pajdeg!!!

Hur går det till då?

Jo, jag fick ett recept av en tjej på fejjan som jag provar att göra just nu.

Istället för pajdeg så mixar man kikärtor med vitlök.

Äh!

Här kommer receptet.

Sätt ugnen på 200 grader.

Pajskal

400 G kikärtor

2 vitlöksklyftor

Stavmixer detta till en slät smet. Smaksätt med olja om degen blir för torr.

Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 12-15 minuter.

Fyllning

1 purjolök

150 gr broccoli isch

150 G rökt skinka

100 gr ost

2 ägg

2 dl mjölk

Salt, peppar och paprikapulver.

Skär broccoli i små buketter och förkoka i några minuter.

Fräs purjon och lägg i botten på pajskalet.

Lägg sedan på skinka, ost och broccoli.

Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

Häll över.

Gräddas i 25-30 minuter i 200 grader.

Pajskalet blir inte lika torrtvsom ett vanligt skal.

Pest eller kolera?

Fick gå hem från jobbet i dag eftersom mitt knä har gått i strejk.
Jag har haft ont hela veckan och jätteont i går.
Värktabletter i natt och i dag gick det inte att hålla ut längre.
Jag har inte kunnat äta mina värktabletter för knät på ett par veckor eftersom min mage lägger av efter några månader av antiinflammatorisk medicin.
Jag känner hur mitt knä blir sämre och sämre men om jag låtsas som att det regnar så kanske värken går över av sig själv.
Men, NÄ!
I dag gick det inte längre.
Så nu sitter jag här med ett trasigt knä och en säckig kista.
Jippi!
NOT!
Läkaren skall ringa upp mig snart och då hoppas jag att jag kan få en tid för en ny corticonspruta.
Kanske de finns en magmedicin också som gör att jag kan äta min knämedicin.
Ont i knät eller ont i magen?
Just nu när jag har så här jävla ont i knät så vill jag hellre ha ont i magen men när jag äter medicin och får springa på toa hela tiden så väljer jag hellre att ha ont i knät.
Det är som att välja mellan pest och kolera.

Matsedel

När man är viktväktare är det viktigt att planera sin mat. 

Viktigt att alltidcha bra mat hemma. Det är när man hamnar i stressade situationer som man tarcfel beslut.

När man står hör hemma och är döhungrig och inte har planerat, det är då man trycker i sig korv och annat skit.

Nu har jag och Jonny planerat helgens mat som vi skall handla i em.

Bara bra och nyttig mat.

Fick ett recept på en broccolipaj gjord på mixade kickärtor ist f paljskal.

Det skall vi göra i morgon.

Det är roligt med mat när man tar sig tid att planera.

I morgon är det redan fredag.

Whoop! Whoop!

Vilket hjärnsläpp

Har glömt bort att blogga i dag!
Första gången på alla dessa år, tror jag.
Jag var nog lite mosig när jag klev upp vid fem-tiden i morse och sedan har dagen gått i ett flygande fläng.
Hade föräldramöte i kväll och när jag kom hem där ifrån så har jag suttit på Fejjan och budat på en soffa.
Som jag sedan vann budgivningen på.
Nu skall jag bara fixa så att vi kan hämta den också. Nästa torsdag blir det nog. Vi måste hyra släp och fixa. Det passar bra eftersom vi INTE skall åka till Hållen nästa helg. Då kan jag vara hemma i stan och göra fint istället.

Den får duga tills vi flyttar och köper en helt ny soffa.

Köpte biljetter till KROM i dag.
Rock´n Roll nästa lördag på Göteborgs nation.
Det var längesedan det var party så nu är det väl på tiden då. Man kan ju inte mögla på landet varje helg.....?
Eller så kan man det ;)

Nu skall jag svinga mig på puten så att ejderdunen yr, som min kära far skulle ha sagt.
God Natt så hörs vi i morgon.
Jag LÅÅÅÅÅVAR!