Fotboll

I dag ska vi kolla på fotboll minsann.
Kors i taket!
Det hör verkligen inte till vanligheterna :)
Detta evenemang skall avnjutas tillsammans med:

Blåbärspaj med lemoncurd

BOTTEN

havregryn

Smuldeg

150 g smör eller margarin

3 dl vetemjöl

½ dl socker

4 msk lemon curd

Fyllning

1 l blåbär

2 dl hallon

3 msk socker

½ dl potatismjöl

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200-225 grader. Smöra en form.

Skär margarinet i tärningar och lägg i en stor skål. Strö över vetemjölet och sockret, blanda. Tillsätt sedan lemon curden och blanda

väl.

Strö ut havregrynen så det täcker bottnen på den smörade formen. Strö över blåbären, hallonen, sockret och potatismjölet.

Sätt in i ugnen i cirka 5-10 minuter.

Strö sedan över smuldegsblandningen och grädda tills den har fått en ljus gyllenbrun färg.

Medan pajen är i ugnen, blanda 3 dl grädde med lemon curd efter smak och vispa och servera till pajen.

Kolla! Jonny har ju t om pyntat :)