Mysigt

Regnet smattrar mot husvagnen.
Det är varmt och skönt i både vagnen och i förtältet.
Kycklingen, som vi skall sätta på en ökburk och stoppa in i grillen, ligger i marinad.
Jag läser en bra bok, "Kriget är slut" av Morgan Alling.
Sommaren 2012 är här och jag njuter av att det är lördag, av att vara i husvagnen, av att Jonny är frisk, av att bara vara.
Jag är sugen på glass trots det kyliga vädret. Undrar om min regnjacka hänger här?
Eller lite ost och scwartzwaldskinka låter ju godare, så slipper jag bli blöt också.
Besluten här ute i vagnen är ganska oviktiga.
Ska jag äta ost eller glass? ska jag blogga eller läsa? ska jag dricka öl eller vin? ska jag lyssna på Brolle eller Corroded?
Eller så struntar jag i allt och sover en liten stund.
I bland är det lätt att heta Maggan Munther.

Trist

Trist att Sverige förlorade i går och åkte ut ur EM.
Trist att vakna med sendrag i vaden samt huvudvärk.
Trist att det soliga och sköna vädret från i går inte kunde hålla i sig.
Trist om det regnar i dag när vi ska bygga vindskydd och grilla.

Fast å andra sidan så kan jag ju lägga mig igen med gott samvete och idag kan jag läsa hela dagen.
Grilla kan man göra under parasollet å nu slipper man ju kolla på någe mer fotboll och riskera hjärtinfarkt.

Skön lördag på re!

Fredag å solen å fot...

...boll å handla å slutar tidigt å skönt att sommarfesten är över å fredag(sa jag det?) å husvagnen och njuta å Sverige-England å bygga vindskydd å äta gott å läsa bok å fixa till midsommar å mysa å sola å kanske bada? å promenad å fota vackra bilder å kramas å dricka vin å HEJJA Sverige! å äta på puben å dricka öl å vila å grilla å aldrig vill jag åka hem :) å plantera blommor å njuta...

Jag kan hålla på hur länge som helst för nu längtar jag ut till husvagnen. Vi har inte varit där sedan Valborg eftersom Jonny blev sjuk och vi har flängt upp till Östersund två helger i maj/juni plus min schlagerfest.
Men i kväll är det ÄNTLIGEN dags.
Det ser ut att bli skitväder i helgen men det skiter väl en proffsboxare i, som min gamle far skulle ha sagt.
Vi skall grilla Beer Can Chicken a la Morberg på lördag om så skall stå under parasollet å grilla :)

BEER CAN CHICKEN
4 pers

1 kyckling ca 1,3 kg
1 burk öl, 33cl
1 kvist färsk rosmarin
1 kvist färsk dragon
några kvistar färsk timjan
100 g smör
½ citron
½ dl olivolja
salt och peppar
3 vitlöksklyftor
½ chilifrukt, urkärnad
2-3 dl creme fraiche till sås

Ta fram kycklingen i rumstemperatur och drick upp hälften av ölen. Stick hål i ölburken på sidorna (ovanför ölen). Pula ner örtkvistarna i burken.

Smält smöret och pressa citronhalvan och gnid sedan in kycklingen med nästan all citronsaft, smöret och olivoljan. Salta och peppra rikligt både utanpå och inuti kycklingen.

Krossa vitlöksklyftorna. Häll det som är kvar av citronsaften i kycklingen och pilla in vitlökskrosset och chilifrukten.

Trä kycklingen över burken och grilla den stående i klotgrill eller i annan typ av grill med lock i cirka 1 timme. Grillkolen ska ligga på sidorna i grillen, s att kycklingen grillas indirekt. Ställ en droppform under så att du kan ta vara på köttsaften. Kycklingen  är klar när kött saften i lårets tjockaste del är ljus och inte röd.

Lyft bort kycklingen från grillen och låt den stå i 10 minuter under folie så att den håller värmen.

Ta var på köttsaften och koka ihop den med crème fraichen. Smaka eventuellt av med peppar och salt.

Ta bort burken från kycklingen och servera kycklingen med grillade grönsaker

TREVLIG HELG!!

Sommarfest hos Fialialej

God mat från "Goda Mackan".
Trevliga kollegor.
Bra ordnat av snälla Fia.
Trevlig sommarfest helt enkelt.

Fia läser dikt för...

...Lena som snart går i pension.

Linda och söta Zion kom på fest och...

...jag fick låna honom en stund :)

Sommarfester

I dag är det party hela dagen :)
Eller i alla fall nästan.
På eftermiddagen har vi den årliga sommarfesten för alla barn och föräldrar.
Vi sjunger några sånger och sedan tackar vi av de barn som slutar hos oss.
Ikväll har vi personalfest hemma hos Fia.
Det blir ingen sen tillställning eftersom jag skall upp å jobba kl 05.30.
Men lite god mat och ett par glas vin skall jag väl orka med innan det är dags att gå hem och knyta sig.
Jag slutar tidigt men stannar kvar och partajar hela eftermiddagen och halva kvällen.
Jonny hämtar mig när jag säger "when".
Nu måste jag göra mig redo för en dag i solen.
Jag önskar dig en trevlig torsdag.

Skolfoto

I dag kom fotot som vi tog på 30års jubileumet.
Hahaha...ja, jag vet inte jag. Men inte är det mycket som har ändrats inte.
Ja, förutom vikten hos en del och hårsvallet hos en del.

Dålig start på dagen

Först blev jag väckt en kvart innan mitt alarm skulle ringa.
När jag kliver upp så märker jag att det inte finns några rena kaffekoppar eftersom ingen satte igång diskmaskinen i går kväll.
Det stora skinkpaketet som jag öppnade i måndags morse är helt slut. Det blir dyr om vi skall käka skinka för 40-50 kr varannan dag här hemma.
Ingen hade tagit reda på maten efter middagen så nu har inte Ludde någon lunch i dag.
När jag diskat en kaffekopp för hand så tar det slut på bönor i kaffemaskinen och ingen har fyllt på vatten i den heller, det får mamma skynda sig att göra mitt under pågående malning och bryggning.
När kaffet bryggs så måste jag springa på toa och när jag sitter där så har ingen fyllt på toapapper.
Jag orkar inte ropa på hjälp så jag byter helt enkelt toa.
När jag äntligen sätter mig vid datorn med min kopp kaffe så har jag inget internet.
Jag har blivit utkastad från nätverket....igen.
Åsåå undrar min familj varför jag låter så himla arg och irriterad :P
Ja, jag undrar varför?
Nu kan väl bara dagen bli bättre efter den här morgonen.



P.S Jag har 12 arbetsdagar kvar innan jag får S*E*M*E*S*T*E*R*!

Jag funderar på en sak...

...vem är det som har bestämt att man måste vara smal för att vara snygg?
Jag menar inte att inte jag tycker det, för det gör jag.
Men hur kommer det sig?
Smal=snygg
Är det så?
1968 så vägde fröken Sverige 20 kg mer än vad hon gör i dag, men vi är mycket fetare i dag än 1968.
Hur kommer det sig?
Är vi feta för att vi jagar fel ideal?
Hur tänkte man 1968 när det nästan inte fanns några tjocka svenskar, eller jo, men inte lika många som idag 2012.
Vilka ideal hade min mamma? Hon tyckte ju att hon var alldeles för tjock, men nu när man ser på kort så hade hon storlek 38-40 kanske. Det är väl inte så tjock?
Jag skulle vilja gå ner minst 20 kg men då skulle jag fortfarande vara överviktig.
Hur skulle jag sett ut om jag fortfarande hade varit smal? Hade jag varit jag då?
Jag är ju den jag är idag tack vare både mitt inre och mitt yttre.
Tyvärr så räknas inte mitt inre lika mycket när man är tjock....vissa människor tror att man är lite bakom flötet bara för att man ser ut som en Heffaklump, tyvärr!
Jag läste en undersökning där de hade frågat vilka som  man störde sig mest på, på en badstrand.
1. magra människor
2. högljudda människor
3. feta människor
FETA MÄNNISKOR VANN!!
Jaha, men tack då!
Det är alltså ok att störa, skrika och vara otrevlig på en badstrand men det är INTE ok att vara fet?
Vart kommer vårt ideal ifrån?
Ja jo, jag vet att det är modevärlden, men när började de med att man skulle se ut som ett skelett?
Jag tycker synd om alla unga tjejer som måste växa upp med alla skitideal.
Jag tycker inte om att jag är fet men jag tycker heller inte att jag skall gå och tycka att det är det värsta som har hänt mig.
Det finns väl värre saker här i världen än tjocka människor.

Tisdag då

Måndagen försvann med buller å bång.
Synd att Sverige förlorade. Men det är ju alltid så när jag skall kolla på sport.
Inte undra på att jag aldrig tycker att det är roligt och spännande.
Nä, nu ske je inte va bitter.
I dag ser det mulet ut, men det skall tydligen bli ganska varmt under dagen om man skall tro på väderleksnissarna.
Själv jobbar jag till kl 16.30 och sedan skall jag fixa lite ärenden inne på stan.
Det är inte ofta som jag går på stan inte.
Nu måste jag slänga mig i duschen innan Knut och flickvän vaknar.
Apropå Knut, så har han fått tag på en lägenhet i Bellman. En tvåa med kokvrå på 35 kvadrat.
Han skall åka kolla på den på torsdag. Hoppas, hoppas säger jag och håller tummarna så knogarna vitnar.
Ja men, nä men annars är väl allt väl denna tisdagsmorgon.
Inget nytt under solen, inget som händer.
Bara en vanlig sketen tisdag, men det skall väl gå det med.

Fotboll

I dag ska vi kolla på fotboll minsann.
Kors i taket!
Det hör verkligen inte till vanligheterna :)
Detta evenemang skall avnjutas tillsammans med:

Blåbärspaj med lemoncurd

BOTTEN

havregryn

Smuldeg

150 g smör eller margarin

3 dl vetemjöl

½ dl socker

4 msk lemon curd

Fyllning

1 l blåbär

2 dl hallon

3 msk socker

½ dl potatismjöl

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200-225 grader. Smöra en form.

Skär margarinet i tärningar och lägg i en stor skål. Strö över vetemjölet och sockret, blanda. Tillsätt sedan lemon curden och blanda

väl.

Strö ut havregrynen så det täcker bottnen på den smörade formen. Strö över blåbären, hallonen, sockret och potatismjölet.

Sätt in i ugnen i cirka 5-10 minuter.

Strö sedan över smuldegsblandningen och grädda tills den har fått en ljus gyllenbrun färg.

Medan pajen är i ugnen, blanda 3 dl grädde med lemon curd efter smak och vispa och servera till pajen.

Kolla! Jonny har ju t om pyntat :)