Mysigt

Regnet smattrar mot husvagnen.
Det är varmt och skönt i både vagnen och i förtältet.
Kycklingen, som vi skall sätta på en ökburk och stoppa in i grillen, ligger i marinad.
Jag läser en bra bok, "Kriget är slut" av Morgan Alling.
Sommaren 2012 är här och jag njuter av att det är lördag, av att vara i husvagnen, av att Jonny är frisk, av att bara vara.
Jag är sugen på glass trots det kyliga vädret. Undrar om min regnjacka hänger här?
Eller lite ost och scwartzwaldskinka låter ju godare, så slipper jag bli blöt också.
Besluten här ute i vagnen är ganska oviktiga.
Ska jag äta ost eller glass? ska jag blogga eller läsa? ska jag dricka öl eller vin? ska jag lyssna på Brolle eller Corroded?
Eller så struntar jag i allt och sover en liten stund.
I bland är det lätt att heta Maggan Munther.

Trist

Trist att Sverige förlorade i går och åkte ut ur EM.
Trist att vakna med sendrag i vaden samt huvudvärk.
Trist att det soliga och sköna vädret från i går inte kunde hålla i sig.
Trist om det regnar i dag när vi ska bygga vindskydd och grilla.

Fast å andra sidan så kan jag ju lägga mig igen med gott samvete och idag kan jag läsa hela dagen.
Grilla kan man göra under parasollet å nu slipper man ju kolla på någe mer fotboll och riskera hjärtinfarkt.

Skön lördag på re!

Fredag å solen å fot...

...boll å handla å slutar tidigt å skönt att sommarfesten är över å fredag(sa jag det?) å husvagnen och njuta å Sverige-England å bygga vindskydd å äta gott å läsa bok å fixa till midsommar å mysa å sola å kanske bada? å promenad å fota vackra bilder å kramas å dricka vin å HEJJA Sverige! å äta på puben å dricka öl å vila å grilla å aldrig vill jag åka hem :) å plantera blommor å njuta...

Jag kan hålla på hur länge som helst för nu längtar jag ut till husvagnen. Vi har inte varit där sedan Valborg eftersom Jonny blev sjuk och vi har flängt upp till Östersund två helger i maj/juni plus min schlagerfest.
Men i kväll är det ÄNTLIGEN dags.
Det ser ut att bli skitväder i helgen men det skiter väl en proffsboxare i, som min gamle far skulle ha sagt.
Vi skall grilla Beer Can Chicken a la Morberg på lördag om så skall stå under parasollet å grilla :)

BEER CAN CHICKEN
4 pers

1 kyckling ca 1,3 kg
1 burk öl, 33cl
1 kvist färsk rosmarin
1 kvist färsk dragon
några kvistar färsk timjan
100 g smör
½ citron
½ dl olivolja
salt och peppar
3 vitlöksklyftor
½ chilifrukt, urkärnad
2-3 dl creme fraiche till sås

Ta fram kycklingen i rumstemperatur och drick upp hälften av ölen. Stick hål i ölburken på sidorna (ovanför ölen). Pula ner örtkvistarna i burken.

Smält smöret och pressa citronhalvan och gnid sedan in kycklingen med nästan all citronsaft, smöret och olivoljan. Salta och peppra rikligt både utanpå och inuti kycklingen.

Krossa vitlöksklyftorna. Häll det som är kvar av citronsaften i kycklingen och pilla in vitlökskrosset och chilifrukten.

Trä kycklingen över burken och grilla den stående i klotgrill eller i annan typ av grill med lock i cirka 1 timme. Grillkolen ska ligga på sidorna i grillen, s att kycklingen grillas indirekt. Ställ en droppform under så att du kan ta vara på köttsaften. Kycklingen  är klar när kött saften i lårets tjockaste del är ljus och inte röd.

Lyft bort kycklingen från grillen och låt den stå i 10 minuter under folie så att den håller värmen.

Ta var på köttsaften och koka ihop den med crème fraichen. Smaka eventuellt av med peppar och salt.

Ta bort burken från kycklingen och servera kycklingen med grillade grönsaker

TREVLIG HELG!!

Sommarfest hos Fialialej

God mat från "Goda Mackan".
Trevliga kollegor.
Bra ordnat av snälla Fia.
Trevlig sommarfest helt enkelt.

Fia läser dikt för...

...Lena som snart går i pension.

Linda och söta Zion kom på fest och...

...jag fick låna honom en stund :)

Sommarfester

I dag är det party hela dagen :)
Eller i alla fall nästan.
På eftermiddagen har vi den årliga sommarfesten för alla barn och föräldrar.
Vi sjunger några sånger och sedan tackar vi av de barn som slutar hos oss.
Ikväll har vi personalfest hemma hos Fia.
Det blir ingen sen tillställning eftersom jag skall upp å jobba kl 05.30.
Men lite god mat och ett par glas vin skall jag väl orka med innan det är dags att gå hem och knyta sig.
Jag slutar tidigt men stannar kvar och partajar hela eftermiddagen och halva kvällen.
Jonny hämtar mig när jag säger "when".
Nu måste jag göra mig redo för en dag i solen.
Jag önskar dig en trevlig torsdag.

Skolfoto

I dag kom fotot som vi tog på 30års jubileumet.
Hahaha...ja, jag vet inte jag. Men inte är det mycket som har ändrats inte.
Ja, förutom vikten hos en del och hårsvallet hos en del.

Dålig start på dagen

Först blev jag väckt en kvart innan mitt alarm skulle ringa.
När jag kliver upp så märker jag att det inte finns några rena kaffekoppar eftersom ingen satte igång diskmaskinen i går kväll.
Det stora skinkpaketet som jag öppnade i måndags morse är helt slut. Det blir dyr om vi skall käka skinka för 40-50 kr varannan dag här hemma.
Ingen hade tagit reda på maten efter middagen så nu har inte Ludde någon lunch i dag.
När jag diskat en kaffekopp för hand så tar det slut på bönor i kaffemaskinen och ingen har fyllt på vatten i den heller, det får mamma skynda sig att göra mitt under pågående malning och bryggning.
När kaffet bryggs så måste jag springa på toa och när jag sitter där så har ingen fyllt på toapapper.
Jag orkar inte ropa på hjälp så jag byter helt enkelt toa.
När jag äntligen sätter mig vid datorn med min kopp kaffe så har jag inget internet.
Jag har blivit utkastad från nätverket....igen.
Åsåå undrar min familj varför jag låter så himla arg och irriterad :P
Ja, jag undrar varför?
Nu kan väl bara dagen bli bättre efter den här morgonen.



P.S Jag har 12 arbetsdagar kvar innan jag får S*E*M*E*S*T*E*R*!