Vad är det för fel på maten?

Är det bara jag som tycker att våra livsmedel bara blir sämre och sämre?

Jag köper dyrt och ekologiskt och ” bra” kvalitet, men jag får verkligen inte vad jag betalar för.

All mat har blivit ruskigt dyr och den ”fina” maten ännu dyrare.

Ta bara en sån enkel sak som varma mackor. I går hade vi ätit en sen lunch så framåt 19-tiden skulle vi bara göra oss några varma mackor. Jag hade köpt vanligt vitt rostbröd, rökt skinka och hushållsost 26%. 

När mackorna såg klara ut så var brödet torrt som skorpor, skinkan hade dragit ihop dig som en båt på mackan och osten hade inte smält ut så där mumsigt, som man vill, utan låg som ett knastrigt skal på mackorna.

Hur kommer det sig? Vad är det i en ost som inte smälter? Vad är det i skinkskivor som drar ihop sig och ligger som små skålar på varje brödskiva och vad är det i ett vitt bröd som inte kan bli varmt utan att bli knastrigt som farmors skorpor?

Det är lika med nästan all mat jag köper. Korven går nästan inte att steka utan att det blir en kladdig hinna i botten på stekpannan, lika med bacon och fläsk. Kycklingfiléerna krymper till halva storleken när jag steker dem. För ett tag sedan köpte jag en hel, rå, färsk kyckling och det står på etiketten: innehåller 88% kyckling!?!!. Vad är det andra 12% då? Vatten? Nitrit?skit?

Nu när maten är så jävla dyr så undrar jag varför ingen ställer sig och vrålar efter bra mat? Vi går till affären och där finns ju bara dåliga substitut till det vi en gång i tiden kunde köpa.

Jag köpte en gång dyra kammusslor på ICA och när jag hade stekt dem såg det ut som om jag lagt en liten fiskbulle på varje förrätt, inte större än en gammal tio-krona.

Det säljs gräddglass som inte ens innehåller mjölk, lingoncider utan lingon mm mm.

Jag kan sitta här och skriva en hel roman om all skitmat som säljs svindyrt i våra butiker. En annan sak också: jag läste för några veckor sedan att de stora ICA- handlarna går miljontals kronor i vinst i år. Medan vi konsumenter knappt har råd med smör och mjölk.

Hur kommer det sig? Om inköpspriset går upp och de måste sälja allt lite dyrare så borde ju inte vinsten bli större än tex förra året…. eller?!?

Ja, jag är lite upprörd nu, men är det ingen som håller med mig då?

Bild för uppmärksamhet. Sommarens godaste hamburgare. Älgburgare på Gimårasten i Bräcke (där var det inget fel på råvarorna inte). 

”Jobb”igt…

Den 14 december arbetade sista dagen före jul, sedan var jag ledig fram till 10 januari.

Förra veckan jobbade jag varje dag tisdag-torsdag.

I går morse fick jag frågan om att jobba hela dagen, men eftersom Jonny var i Stockholm (kan inte lämna hundarna ensam så många timmar) och jag dessutom känner mig lite snuvig, så sa jag nej.

Sedan gick jag här hemma hela dagen och mådde dåligt. Jag har liksom inte riktigt vant mig vid att jag bestämmer själv. Jag FÅR säga nej när de ringer från jobbet. Jag behöver egentligen inte ha någon anledning alls att inte jobba. Men ändå känns det som om jag skolkar från skolan, som om jag gör något förbjudet när jag inte säger ja när jobbet ringer.

Jag vill ju inte säga nej för ofta heller för då kanske de slutar att ringa. Men jag säger oftast ja när de hör av sig. Jag vill ju jobba, men inte om jag inte mår bra.

Nu är det drygt ett halvår sedan jag sa upp mig, men jag har inte riktigt vant mig vid mitt nya liv ännu.

Att jag får bestämma och att jag inte behöver jobba om jag inte vill eller kan. Att säga nej utan dåligt samvete och utan prestationsångest är något jag måste öva på.

Önskar dig en bra tisdag. I dag skall jag lyssna på min bok medan jag städar lite här hemma.

Ensam hemma

I torsdags åkte Jonny till Hållen. 

Jag och hundarna stannade hemma i stan. Jag har jobbat hela veckan och Jonny vill komma igång med knivmakeriet. Han fick därför åka själv så att han i lugn och ro kan ställa iordning sin verkstad igen. 

Igår kom min gode vän Eva-Lena till mig på mat och fredagsmys.

Jag somnade sedan tidigt och klev upp sent i morse.

Nu är klockan halv elva och jag sitter fortfarande i morgonrocken och tittar på tv.

Om min son orkar och vill så skall jag ta ut honom på lunch om ett par timmar och sedan blir det en lugn lördagskväll i tv-soffan.

Tänkte egentligen ha en liten tjejträff hos mig ikväll, men jag var lite sent ute så de flesta var redan uppbokade. Vi får ta en raincheck på den kvällen vid ett senare tillfälle.

Nu skall jag klä på mig och ta hundarna på en promenad.

Vad skall du göra i dag?

Grattis Calle

I dag fyller sonen 32 år. 

Som alla år så förvånas jag över att mina barn blivit så stora. Hur gick det till? Var tog åren vägen?

Det känns som igår när Calle fyllde 5 år och önskade sig ett dataspel. 

Det hette Warcraft. Jag tog bussen in till stan i Östersund och köpte spelet till honom. När jag satt i bussen på väg hem igen så läste jag på baksidan av spelet att det var helt på engelska och att det var från 16 år.

Men herregud! Tänkte jag. Vad är det jag har köpt?

Men Calle blev överlycklig och han och kompisen Mattias spelade och spelade. Calle ropade då och då från datorn:- Mamma, vad betyder food? - Mat! Skrek jag tillbaks och pojkarna blev överlyckliga ….- de vill ha mat, skrek de och sprang tillbaks till datorn. 

Så fortsatte det dag efter dag och Calle lärde sig både att läsa och att förstå lite engelska så småningom. 

En dag satt det en lapp på väggen vid datorn. En liten lapp med små barnbokstäver som satt uppsatt med ett häftstift. Det var blandat stora och små bokstäver, bakvända d och s. THISISAGOODDAYTODIE, stod det. Calle hade fått odödlighetskoden till Warcraft av Mattias storebror, och den vaktade han med sitt liv. Den satt där på väggen och alla som kom hem till oss ställde sig och läste och undrade vad tusan ungen hade skrivit? This is a good day to die, var alltså det första han skrev. Före sitt namn och annat som barn gör innan de lär sig skriva på riktigt.

Det är sådana här historier jag kommer ihåg och det känns som hundra år sedan, samtidigt som det var alldeles nyss.

Grattis min fina Callekille på födelsedagen. Vi ses på onsdag. 

Jul och nyår

Julaftonen och juldagen firades med syster och svåger i ett gnistrande Hållen.

På annandagen åkte de hem och byttes ut mot Carl, Agnes, Knut och Natasha.

Vi hade lilla julafton på måndagskvällen. Vi rökte fisk, bastade, badade och hade julfest på loftet med grannarna. Inte samma kväll, men utdraget på fyra kvällar😄

De lämnade Hållen i fredags och i går (lördag) åkte vi till Rämshyttan i Dalarna för att fira nyår med Thomas och Gunnel och hennes bror och svägerska.

Det blev ett mysigt avslut på denna jul och detta år.

Nu har vi ätit nyårsdagsmiddag på MAX och är på väg till Hållen igen för att mysa ett par dagar till och för att städa bort julen.

Nästa år ser jag fram emot. Jag har några roligheter inplanerade och en del ny energi till nya spännande projekt. Det mest spännande kommer att hända i Juni❤️

Välkommen 2023!

Nyårslöften

I år lovar jag mig själv att ta hand om mig själv, göra saker som jag mår bra av. Jag vill hitta glädjen till matlagning igen. Den där glädjen som jag tappat genom alla år av bantning och dieter som jag gått igenom. Att laga god och bra mat åt mig och gubben är något som jag skall försöka prioritera i min vardag. 

Min kurator lär mig en massa saker och hennes hemläxor skall jag prioritera. Jag skall också börja gå en kurs hos henne i januari som jag hoppas blir givande. 

Att prioritera mig själv är inte min starka sida så det vill jag lära mig att göra utan att få dåligt samvete. 

Jag vill dessutom göra roliga saker med familj och vänner, gå på teater och konserter. Jag har redan köpt biljetter till en hel del roligheter i vår och sommar, bla Sweden Rock i juni. 

Ja, jag har en massa saker i mitt huvud som jag vill göra, och för att saker och ting skall bli verklighet  krävs det en del planering och prioritering. Skriva listor och ta en sak i taget är något som jag gillar, så det är bara att sätta igång….

…nästa år. 

Jul jul strålande jul…

Alltså vilka dagar vi haft och har. Det var längesedan vi fick en vit jul här i Hållen. Den är inte bara vit utan gnistrande vit. Vaknade i går innan solen steg upp så vi fick bevittna den vackra soluppgången. 

Tomten var också uppe i ottan.

Sedan började vi dagen med grötfrukost, skinkfrukost & kakfrukost.

Precis som traditionen kräver.

Efter frukost och en julfilm åkte vi till minneslunden vid Hållnäs kyrka.

Tände ljus för våra kära som inte längre är med och firar jul med oss. 

Tog sedan bilen till havet och såg oss omkring.

Sedan vankades det sillunch innan vi gick upp på loftet och tittade på Kalle och hans vänner.

Precis som traditionen kräver.

Å tro’t eller ej så var vi hungriga igen framemot kvällen.

Då kom resten av julmaten fram.

Lite paketöppning blev det och julafton avslutades med ännu en julfilm och godis.

Såå mysigt. 

 I dag har vi bara slappat. Jonny eldar i badtunnan så att vi kan ta oss ett julbad framåt eftermiddagen.

God Jul från mig till dig!!

Sista rycket...

 

Jag är inte riktigt klar med alla julförberedelser ännu, men jag har idag, i morgon och på onsdag på mig innan vi åker till Hållen för att fira jul, så jag känner ingen panik. 

I dag kl 12 har jag tid hos Angelica, min frissa och sedan skall jag ta en tur och försöka hitta de sista julklapparna. I morgon em har jag träning och Jonny åker till Stockholm så då tänker jag trilla några köttbullar. Det känns inte bra att köpa färdiga köttbullar när vi har fulla frysen med fantastik köttfärs från Eriksbergs gård som vi köpte i höstas. 

På onsdag skall jag handla all julmat och allt annat som vi skall stoppa in i kakhålet under hela julhelgen. Avslutar med en tid hos kuratorn ( haha, har inget med julstressen att göra...) på onsdag och sedan drar vi ut till huset. På torsdag skall jag koka skinka och åka på bolaget i Skutskär så slipper jag släpa julöl, mumma och glögg från stan. Det är så mycket som skall stoppas in i den bilen ändå när vi åker upp på onsdag. Kläder, mat, paket, hundgrejer, hundarna mm mm. Jag vill hitta en fin matta att lägga under bordet i matsalen också men det får vi se om jag hinner leta efter. Eftersom jag inte vet vad jag vill ha så kan det vara svårt att hitta något lite snabbt och som inte kostar en halv årslön. 

Det är roligt med jul och jag älskar att jag har tid och råd att göra precis som jag vill. Köpa färdigt sånt som jag inte vill eller ids göra själv och känna att jag har tid att laga mat eller baka sånt som jag vill göra själv. Funderar på att baka ett eget julbröd i kväll. Såg ett fantastiskt gott recept på filmjölksbröd som Markus Aujalay gjorde på sin youtube-kanal så det kanske jag ger mig på ikväll. Såg även att Brantingbagarn gör så söta tomtepraliner som jag vill köpa innan jag åker upp på onsdag. De skall även få bidra med någon mjuk kaka till kakfatet i år. Resten av kakorna köpte jag när jag var på julmarknad i Östersund. Hembakt, men inte av mig HÄPP!!: Jag köpte även tunnbröd på julmarknaden samt olika ostar till ostbrickan, från Skärvångens gårdsmejeri i Jämtland. Finare ostar får man leta efter. Hittade också torkat älgkött och renkorv. Nom nom nom.

Söta små tomteluvor
från
Bageri Brantingstorg <3

Jag säger varje år att jag inte skall hålla på en massa, men jag tycker att det är roligt och då måste jag väl få hålla på. Det är väl när det blir kravfyllt och tråkigt som man måste tänka om kring julen, eller hur?! Så länge jag har tid och råd och tycker det är roligt så vill jag fortsätta att göra på mitt sätt. 

Nu skall jag slänga mig i duschen och fundera på vad jag vill göra med mitt hår om ca två timmar. Skall jag spara, klippa, färga eller......

Pinsamt

För flera månader sedan var jag på CUBUS och köpte några nya Collegetröjor. 

Bla denna vita huvtröja. De andra tröjorna har jag använt och tvättat flera gånger, men den här har blivit liggandes i garderoben till i fredags när jag tog på mig den för första gången.

Åkte upp till Hållen i den och lyckades få ett par fläckar på ärmen direkt.

I morse när jag skulle slänga den i tvättmaskinen så upptäckte jag detta på huvan….

… larmet sitter kvar!!

Hur gör jag nu? Går jag tillbaks till affären med risk för att de tror att jag stulit tröjan? 

Så jäkla pinsamt.

Jag vill inte försöka bryta upp larmet eftersom det varnar för att det skvätter färg och då förstör jag ju hela tröjan.

Åååh!! Varför råkar jag alltid ut för sånt här?!?!

Östersund

I fredags åkte vi upp till min älskade hemstad Östersund. Vi bodde på hotell mitt i stan, åt middag med syrran och svåger på fredagen och med Kjellis i går.

Vi var på Jamtlis julmarknad och köpte delikatesser till julbordet.

Jag sprang på en gammal klasskompis som jag inte sett sedan vi slutade nian.

I Östersund var det kallt och lite snö. Frostigt och härligt på träden.

Här kommer lite bilder.

I går var vi på pub med vovvarna. Det var spännande! Mycket att se på. 




Tack Östersund för denna gång🇸🇱